juurikka

substantiivi
  1. Kasvi, jonka juuri on syötävä ja jota viljellään erityisesti sokerin valmistukseen. substantiivi
    Sokerijuurikka on tärkeä viljelykasvi Suomessa.
    Juurikkaat korjataan syksyllä ennen pakkasia.
  2. Yleisesti käytetty nimitys juurikasveille, kuten punajuurelle tai sokerijuurikkaalle. substantiivi
    Punajuurikkaista saa maukasta keittoa.
    Juurikkaiden viljely vaatii huolellista maaperän valmistelua.