retikas

substantiivi
  1. Retikas on kasvi, joka kuuluu ristikukkaiskasvien heimoon. Se on juurikasvi, jota käytetään usein ravinnoksi. Retikka voi olla valkoinen, musta tai punainen, ja sen maku on yleensä hieman pippurinen. substantiivi
    Retikka on suosittu ainesosa aasialaisessa keittiössä.
    Mustaa retikkaa käytetään joskus kansanlääkinnässä.
  2. Retikka voi myös viitata kasvin juureen, jota käytetään ruoanlaitossa esimerkiksi salaateissa tai lisukkeena. substantiivi
    Raastettu retikka tuo salaattiin mukavaa rapeutta.
    Retikan viipaleet sopivat hyvin dippivihanneksiksi.